Cái nhìn về ngành học chế biến món ăn trong quá khứ và tương lai
Trường cao đẳng nghề Trần Hưng Đạo
Trường cao đẳng nghề Trần Hưng Đạo
Thực ra để nói về chuyên ngành chế biến món ăn, thì đã có từ lâu rồi, nhưng trước đây chưa được xã hội ưu ái và chuộng như bây giờ. Vì nhu cầu xã hội trước kia chưa phát triển và chất lượng sống của người dân chưa cao như hiện nay, nên đa số là họ chỉ cần ăn no, ăn đủ chứ không phải là ăn ngon, ăn đủ chất và phải trình bày đẹp mắt như bây giờ. Hơn nữa trước kia ngành du lịch dịch vụ chưa phát triển như hiện nay nên những người đầu bếp không được ưa chuộng như hiện nay.
Hiện nay với sự phát triển về ngành du lịch, dịch vụ cùng với nhu cầu sống của con người ngày càng được nâng cao, thì ngành học chế biến món ăn ngày càng được đề cao và ưa chuộng hơn.
Trong tương lai thì ngành chế biến món ăn sẽ ngày càng được coi trọng và phát triển hơn nữa.
Với sự phát triển của đất nước thì các lĩnh vực khác cũng phát triển như: nhà hàng, khách sạn, các khu du lịch, nên kéo theo đó là sự phát triển của nghề đầu bếp là một điều tất yếu.
Hiện nay có rất nhiều bạn trẻ lựa chọn chuyên ngành chế biến món ăn
Cái nhìn về ngành học chế biến món ăn trong quá khứ
Trước đây ngành kinh tế phát triển chậm, lạc hậu, nghèo nàn nên người ta không nghĩ đến học nghề đầu bếp, họ cho rằng đây là ngành học vất vả, môi trường làm việc không chỉn chu, nóng, không sạch sẽ, lương lại không cao như những công việc khác như: những người làm công chức nhà nước, bác sĩ...
Bên cạnh đó với tư duy một chiều nhiều người nghĩ rằng nghề đầu bếp chỉ hợp với những người phụ nữ, vì quan niệm rằng phụ nữ hợp với nghề bếp núc, nội trợ. Nên chỉ có một số ít người có lòng đam mê, sự nhiệt huyết với công việc nấu ăn họ mới theo đuổi nghề này.
Trước đây ngành dịch vụ, du lịch cũng chưa phát triển, nên cũng không cần nguồn lao động về ngành nấu ăn.
Do nhu cầu lao động của thị trường ít nên có rất ít các trường, lớp, các trung tâm đào tạo nấu ăn.
Cái nhìn về ngành học chế biến món ăn trong tương lai
Trong tương lai, đây sẽ là một ngành học được giới trẻ hết sức ưa chuộng bởi những đam mê về nấu nướng, nhu cầu về việc phục vụ bản thân, nhu cầu phục vụ cho gia đình...
Ngày nay với nhu cầu ăn ngon mặc đẹp ngày càng nhiều, càng cao nên nhu cầu giải trí, du lịch cũng phát triển và nghề đầu bếp ngày càng được ưa chuộng.
Chế biến món ăn là ngành rất được ưa chuông hiện nay và trong tương lai
Với việc học chế biến món ăn hiện nay không chỉ phục vụ cho công việc mà các bạn học đầu bếp có thể làm chủ được, tự tổ chức kinh doanh về ẩm thực được, tự làm chủ được.
Trong những năm gần đây thì ngành du lịch đang phát triển mạnh nên nhu cầu ăn uống, nghỉ ngơi tăng lên nhiều đi đôi với nó là nhu cầu về các đầu bếp ngày càng lớn.
Các hệ thống nhà hàng, khách sạn mọc lên ngày càng nhiều nên nhu cầu về đầu bếp ngày càng tăng lên. Chính vì vậy mà nguồn nhân lực hàng năm các trường đào tạo vẫn chưa đáp ứng được nhu cầu cần thiết của xã hội.
Bên cạnh đó thì chất lượng đào tạo của các trung tâm chưa trang bị được những kiến thức nền tảng cho đầu bếp như về kiến thức tiếng anh, kỹ năng làm việc, về kiến thức thẫm mĩ... đây là những yếu tố cần thiết để làm việc trong khách sạn 5 sao.
Chế biến món ăn đòi hỏi có con mắt thẩm mỹ cũng như sự tỉ mỉ, chỉn chu cao
Với nguồn nhân lực về nghề bếp đang thiếu như vậy, thì bạn hiểu rằng học chế biến món ăn đang là một ngành hót trong tương lai.
Như vậy học chuyên ngành chế biến món ăn hiện tại và trong tương lai thực sự là một ngành rất có triển vọng cho các bạn trẻ.
Nếu các bạn cần tư vấn thêm về chuyên ngành này, vui lòng liên hệ đến Tổng đài tư vấn của Cao đẳng Bách Nghệ Hà Nội để được các thầy cô giáo tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc một cách chi tiết nhất.
____________
TRƯỜNG CAO ĐẲNG BÁCH NGHỆ HÀ NỘI - VỮNG CHẮC TƯƠNG LAI
Địa chỉ: Số 7, Đường Mỹ Đình, Phường Mỹ Đình 2, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Email: [email protected] - [email protected]
Điện thoại: 0965 476 637 - 0982 944 477