Các bạn cần chú ý gì khi khởi nghiệp bằng nghề đầu bếp?

Trước hết chúng ta cần hiểu nghề đầu bếp là gì?

Đầu bếp chính là những người sử dụng vận dụng những kiến thức chuyên môn về ẩm thực, về chế biến đồ ăn, họ sẽ đảm nhận các công việc nấu nướng, sơ chế món ăn, lên thực đơn, trình bày món ăn, chuẩn bị nguyên liệu…

Các đầu bếp ngày nay phải được đào tạo qua các trường lớp để có những kiến thức cơ bản về công việc, họ được học từ lý thuyết và đến thực hàng để trong quá trình học họ có thể nắm được tất cả các kiến thức và thành thạo các kỹ năng trong việc chế biến món ăn. Trong việc học về ngành chế biến món ăn để trở thành trưởng bếp cần phải có sự cố gắng học hỏi, trau dồi kiến thức, cần có sự sáng tạo… mới đạt được thành công.

Đầu bếp là nghề áp dụng những kiến thức đã học để cho ra đời những món ăn vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng

Bạn xác định theo học nghề đầu bếp thì bạn cần sự tỉ mỉ, kiên trì, bởi người đầu bếp cần thực hiện rất nhiều bước mới cho ra được món ăn ngon đến thực khách.

Trước tiên phải lên thực đơn, rồi chọn nguyên liệu, kết hợp các nguyên liệu, rồi sơ chế nguyên liệu, xong thì áp dụng những công thức để chế biến từng món ăn, khi chế biến món ăn xong còn trình bày làm sao cho đẹp mắt….

Nghề đầu bếp là nghề việc sẵn, lương cao

Hiện nay ngành dịch vụ ăn uống đang đầu tư và phát triển mạnh, nên nhiều nhà hàng, quán ăn, khách sạn được xây dựng nên cần rất nhiều nguồn nhân lực trong lĩnh vực này, nên các bạn trẻ sau khi tốt nghiệp ngành chế biến món ăn tìm kiếm việc làm là điều rất dễ dàng và có thu nhập ổn định hơn so với một số ngành khác.

Đặc biệt các khách sạn, nhà hàng cao cấp hiện nay người ta thường tuyển dụng những bạn sinh viên đã được đào tạo qua các trường lớp, có nghiệp vụ, có phong cách tác phong và kỹ năng làm việc. 

Bạn nên mở quán khi đã có chút kinh nghiệm và có nguồn vốn 

Việc kinh doanh ẩm thực là một trong những lĩnh vực kinh doanh siêu lợi nhuận. Nếu thuận lợi thì bạn thu về lợi nhuận rất cao, kể cả bạn kinh doanh với mô hình nhỏ lẻ đã kiếm được lợi nhuận cao.

Sau khi tốt nghiệp nghề đầu bếp bạn chỉ cần mở một quán cơm, quán phở nếu bạn còn hạn chế về vốn, nhưng bạn cần biết quan sát về yêu cầu của khách hàng, những phản hồi của khách hàng, những đóng góp, góp ý của khách hàng để ngày càng phát triển hơn trong việc kinh doanh.

Trường cao đẳng Bách Nghệ Hà Nội là ngôi trường đào tạo chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn hàng đầu hiện nay

Nếu bạn có nhiều vốn hơn bạn có thể mở nhà hàng, hoặc khách sạn sang trọng hơn để kinh doanh. Tuy nhiên bạn cần thận trọng trong mọi việc từ khâu quản lý cho đến các việc về chế biến những món ăn trong bếp để thu hút được khách hàng nhé.

Nếu bạn là người khởi nghiệp bằng nghề đầu bếp mà có kinh nghiệm và gặp một chút may mắn thì bạn sẽ có thu nhập cao hơn là bạn đi xuất ngoại nữa.

Như vậy nếu bạn yêu thích nghề bếp, bạn có đủ đam mê theo đuổi nghề bếp cho tương lai của mình thì có thể thấy được theo đuổi kinh doanh với nghề đầu bếp là một lựa chọn vô cùng sáng suốt đối với bạn. tuy nhiên nếu bạn lựa chọn tự kinh doanh riêng thì bạn nên lên kế hoạch trước để có những bước đi, hướng đi đúng với con đường mình đã lựa chọn nhé.

Nếu các bạn muốn theo học chuyên ngành đầu bếp một cách bài bản nhất, hãy nộp hồ sơ xét tuyển chuyên ngành kỹ thuật chế biến món ăn về Trường cao đẳng Bách Nghệ Hà Nội ngay hôm nay nhé!

____________________

TRƯỜNG CAO ĐẲNG BÁCH NGHỆ HÀ NỘI - VỮNG CHẮC TƯƠNG LAI

Địa chỉ: Số 7, Đường Mỹ Đình, Phường Mỹ Đình 2, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Email: [email protected] - [email protected]

Điện thoại: 0965 476 637 - 0982 944 477